问：卤牛肉的汁水还能继续用吗

1. 答：      卤牛肉的汁水一般还能继续使用。卤牛肉的卤汁的材料包括清水、白豆油、盐、姜片、丁香、山奈、八角、桂皮、花椒、胡椒、草果等。卤汁保存时间越长，其芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的卤肉食风味愈美。因此很多餐馆会重复使用卤汁。
   卤牛肉的汁水还能继续用吗
         卤汁又称老汤，是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁。卤制时放入砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味药物，不但味美可口，还营养丰富。
         卤汁经过一段时间的使用，会留下少数原料或香料的残渣，需定期过滤，以保证卤汁的质量。
         卤汁在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内让其自然冷却，且不要随意晃动。

问：卤牛肉的卤汤可以反复使用还须要加料吗？

1. 答：卤牛肉的汤是可以反复使用的，不过太久了以后也要加料的，这种老汤就要一直熬一直熬才有那个味道。
2. 答：卤牛肉
   的卤汤可以反复使用还须要加料吗，可以反复使用，但也需要加料的，如盐或是其他调料，不然味道会变淡的，所以可以反复使用
   老汤
   ，但也要加料的
3. 答：牛肉的卤汤可以反复使用，但是还是需要加料的，因为的话你在反复使用的过程中，它的料已经不。足
4. 答：那肯定是要加料的呀，因为你这个卤汤基本上都剩劲道牛肉里边，所以说还要加廖
5. 答：你没有老师教的自学的是吗
   一般卤汤是卤鸭子或者卤肉制品
   每次卤完后冷却下来不是冷藏是保鲜

问：卤牛肉的卤汤可以反复使用还须要加料吗？

1. 答：煮牛肉的卤汤可以反复使用，还是需要加料吗？不需要加料了。
2. 答：牛肉的卤汤可以反复使用，但是还是需要加料的，因为的话你在反复使用的过程中，它的料已经不。足
3. 答：确实是应该加料的。这样从营养和味道上是会更好的，而且觉自己觉得会是非常有意思的，品尝起来会有滋有味儿的。
4. 答：可以反复使用，但是还是要加量，因为不加料没有味道。
5. 答：卤牛肉的卤汁可以反复使用，还需要加以一定的料在里面
6. 答：卤牛肉的卤汤是可以反复使用的，因为毕竟那个料很多的，但是如果感觉润稍微淡一些的话，你可以适当的稍微加一点其他的料就是那种重要的料。
7. 答：卤牛肉的乳汤当然可以反复使用，不需要加料的。
8. 答：那肯定是要加料的呀，因为你这个卤汤基本上都剩劲道牛肉里边，所以说还要加廖
9. 答：卤牛肉的汤是可以反复使用的，不过太久了以后也要加料的，这种老汤就要一直熬一直熬才有那个味道。
10. 答：卤牛肉的卤汤可以反复使用还须要加料吗，可以反复使用，但也需要加料的，如盐或是其他调料，不然味道会变淡的，所以可以反复使用老汤，但也要加料的